V-G Sensory koos bewust voor een wetenschappelijke aanpak van consumentenonderzoek die verschilt van het klassieke kwantitatieve onderzoek:

Pre-rekrutering uit een database

V-G Sensory selecteert de doelgroep nauwgezet vanuit haar eigen database met demografische gegevens, eetgewoonten, product- & merkgebruik en aankoopgedrag van ruim 3.000 ingeschreven consumenten.

Beoordeling onder gecontroleerde omstandigheden (cfr ISO 8589):
sensorische testruimte met individuele testcabines.

Indien het product en de doelstelling van het onderzoek het toelaat, wordt zoveel mogelijk gewerkt onder gecontroleerde omstandigheden zodat de bekomen acceptatieverschillen wel degelijk aan de producten zelf liggen en niet aan een variabele invloedsfactor.

Individueel in te vullen enquêtes : geen beïnvloeding bij de vraagstelling

De vragen worden niet afgenomen door een enquêteur.
De productbeoordelingen gebeuren zelfstandig op papier of computer. Dit sluit elke mogelijke beïnvloeding door de ondervrager uit.